Рецепты приготовления вин, настоек, ликеров, коньяков и многих других  спиртных напитков в домашних условиях
Коктейли Коктейли
     
Коктейли на основе вин и ликеров
Коктейли на основе джина
Коктейли на основе коньяка
Коктейли на основе рома
Коктейли с вермутом
Коктейли с кофе и чаем
Коктейли с мороженым и минеральной столовой водой
Коктейли с пивом
Коктейли типа кордиал
Коктейли типа «сухой»
Коктейли-аперитивы
Сложенные соки
Слоистые коктейли
Бишоф
Брага
Винные напитки
Ликеры
Напитки на основе березового сока
Напитки на основе пива, вина и спирта
Пиво
Эссенции
Вермут
Вина из овощей
Виноградные вина
Игристые вина и шипучие напитки
Купажные вина
Медовые вина
Плодово-ягодные вина
Шампанские вина
Аперитивы
Ароматизированный спирт и водки
Бальзамы
Коньяки
Ликеры
Наливки
Настойки сладкие, полусладкие и горькие
Питьевой спирт
Сладкие водки
Старинные водки
Аустеры
Боули
Глинтвейны
Гроги
Коблеры
Крюшоны
Пунши
Фицы
Флипы
Болеутоляющие настойки
Настойка антиалкогольная
Настойка антималярийная
Настойка для лечения тромбофлебита
Настойки для возбуждения аппетита
Настойки для дезинфекции ран и порезов
Настойки для лечения горла и простудных заболеваний
Настойки для лечения женских болезней
Настойки для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта
Настойки для лечения печени, почек и мочевыводящих путей
Настойки для лечения суставов
Настойки для поддержания сердечно-сосудистой системы
Настойки для профилактики атеросклероза и улучшения состава крови
Настойки, влияющие на свертываемость крови
Общеукрепляющие (тонизирующие) настойки
Успокоительные настойки
.

Чтобы оборудование для домашнего виноделия в Санкт-Петербурге приносило пользу, звоните нам! Медицинский центр Хелсидент: стоматолог екатеринбург. Отличное качество по адекватным ценам!
       
.
Напитки на основе пива, вина и спирта

ЛИМПОПО
Взять белый хлеб, нарезать тонкими ломтиками и высушить как можно лучше, положить в суповую миску. 1 л пива размешать со 150 г сахара, который предварительно был стерт с цедрой одного лимона, добавить 1 рюмку рома или коньяка и сок 1 лимона. Этой смесью облить сухари, дать отстояться 30 мин, затем слить и процедить жидкость.

Ликеры

РОЗОВЫЙ ЛИКЕР
Спирт или водка Бутоны роз Сироп: розовая вода 400—600 г сахар — 800 г Собирают только что распустившиеся бутоны роз, обрезают у них белые кончики, складывают в бутыль и заливают спиртом так, чтобы он покрыл лепестки. Ставят на солнце на 3 дня. Затем спирт сливают и заливают им свежие бутоны, а старые выбрасывают. Процедуру повторяют еще раз. Настой тщательно процеживают. Затем готовят розовую воду при помощи дистилляционного аппарата. Готовят еще сироп из 400—600 г розовой воды и 800 г сахара и разводят его настоянным на бутонах спиртом. Дают постоять 10— 20 мин., затем процеживают через воронку с угольным фильтром. Ликер наливают в бутыль, закупоривают и ставят в теплое место на несколько недель. Затем переливают в чистые бутылки, укупоривают и хранят в темном прохладном месте.

Питьевой спирт

СПИРТ ХЛЕБНЫЙ
Размолоть 4 л пшеницы, добавить 1 кг сахара, залить тремя литрами воды и настаивать в теплом месте 5 дней. Затем добавить 5 кг сахара и 18 л воды, настаивать еще 7—8 дней. Когда брага станет горькой, процедить и перегнать 2 раза. Отходы не выбрасывать, а добавить к ним 5 кг сахара, 8 л теплой воды и настаивать 8—10 дней. Затем процедить и перегнать эту брагу 2 раза.

Настойки для дезинфекции ран и порезов

НАСТОЙКА ТЫСЯЧЕЛИСТНИКА ОБЫКНОВЕННОГО
Спиртовую настойку тысячелистника готовят из сухого сырья на 40°-ном спирте (в соотношении сырья и спирта 1:5). В качестве сырья берут смесь цветков, листьев и стеблей растения. Применяют для заживления ран, кровоподтеков, как противоспалительное и болеутоляющее средство, обладающее кровоостанавливающим действием. используют наружно, смачивая настойкой тысячелистника повязку. Внутрь принимают при легочном кровотечении, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта по 40—50 капель на прием 3 раза в день.

Коктейли с вермутом

ВАРНА
Перемешать с кусочками льда 40 мл белого вермута, 70 мл коньяка «Плиска», 20 мл ликера «Южный». Гарнир — половинка абрикоса, поданного отдельно на блюдце.

Ароматизированный спирт и водки

КОРИЧНАЯ ВОДКА
Взять 90 г корицы, 45 г кардамона, 15 г майорана, по горсти розмарина и шалфея, 4 корешка фиалки, залить 12л спирта. Настаивать 3 дня, затем перегнать.

Игристые вина и шипучие напитки

Сидр
Яблокам дать полежать, пока они не станут мягкими, но не гнилыми. Изрубить, как рубят капусту, кислые и сладкие отдельно. Выжать сок, дать ему отстояться в холодном месте 3 дня, чтобы гуща осела, тогда осторожно слить и смешать сладкий сок с кислым по вкусу. Разлить в бутылки, положив в каждую по две изюминки, закупорить, поставить в холодное место. Этот сидр может стоять около года.
Так же можно приготовить грушевый сидр, но он сохраняется не так долго. Вкус сидра зависит от сорта фруктов.Закрывают тканью и не укупоривая ставят на 3—4 дня в прохладное помещение, а затем переносят в погреб или ледник, где его выдерживают, пока не забродит. В начале брожения бочку с сидром забивают пробкой (шпунтом) и оставляют в погребе на 3—4 недели. Качество такого сидра повысится, если в начале брожения разлить его в бутылки, положив в каждую по изюминке. Плотно укупоренные бутылки укладывают в подвале или погребе в сок в лежачем положении и хранят до употребления.

Питьевой спирт

СПИРТ САХАРНЫЙ
Взять 6 кг сахара, 200 г дрожжей, залить 30 л теплой воды и хорошо перемешать, добавить пучок сухого укропа и листьев смородины для запаха. Настаивать в теплом месте 6—7 дней, затем перегнать. Выход — 6л.
Однако считается, что из 1 кг сахара получается 1 л 40°-ной спиртосодержащей жидкости. Тем не менее хорошие аппараты позволяют получить от 1,2 до 1,5 л.

Медовые вина

БОРДОССКОЕ
Берут на 32 кг красного меда-сырца 16,5 кг винного камня и наливают столько воды, чтобы вышло 8 ведер сусла. Дав ему остыть до 15°С, оставляют его в такой температуре дня 3 или 4, чтобы он пришел в брожение.
Когда дрожжи перестанут отделяться, брожение можно считать оконченным. Сусло надо процедить через 2 фланелевых мешка, вложенных один в другой, и положить Юг желатина, чтобы осветлить. Поставить на ледник и по прошестии 4—5 недель разлить в бутылки.

Медовые вина

КАШТЕЛЯНСКОЕ
1 часть по объему меда и 1 часть воды, во время варки на каждые 8,1 ведра прибавляют 10 г хмеля, 2 корня сельдерея, разрезанные на куски, и 3 палочки ванили, разломанные. Эти пряности лучше всего добавлять в конце варки.

Коктейли на основе джина

АТЛАНТИЧЕСКИЙ
Смешать в равных соотношениях: джин, ликер «Южный» коньяк и апельсиновый сок.

Коктейли типа кордиал

ДЖИН-ФИЗЗ
Состав: 100мл джина, 300мл содовой воды, 1 столовую ложку сахара, 1 лимон, 2 столовые ложки кусочков льда. Выжать из лимона сок и процедить. Кусочки льда, сахар, лимонный сок и джин тщательно перемешать в миксере. Добавить содовую воду и подавать сразу.

Ароматизированный спирт и водки

ПОМЕРАНЦЕВАЯ ВОДКА
Взять 1,5кг померанцевой цедры, залить 6л спирта и настаивать 3 дня. Затем добавить 8,5 л спирта и перегнать до получения 8,5 л водки. Подсластить по вкусу.

Плодово-ягодные вина

КИЗИЛОВОЕ
Вина из плодов кизила (содержащего 0,8% кислоты 9,6% сахара) лучше получаются крепкие и сладкие, чем ст. ловые. Готовят их по обычной технологии.

Боули

АПЕЛЬСИНОВЫЙ
Помыть и очистить три апельсина, разломать на дольки, положить на дно боуля, посыпать сахаром. Оставшуюся кожуру нарезать на полоски и положить туда же. Добавить 1,5 л белого сухого вина и выдерживать 3 ч на холоде. Перед розливом в бокалы добавить бутылку холодного шампанского.

Ликеры

ВИНОГРАДНЫЙ
На литр спирта добавляем 1 л виноградного сока, 1 кг ягод, столовую ложку чая, 5 лавровых листьев, 5 зерен чер ного перца, половину чайной ложки ванили. Настаивать 5-6 дней, регулярно помешивая. Процедить.

Плодово-ягодные вина

КРЫЖОВЕННОЕ
Рекомендуется спелый (но не очень переспелый) крыжовник. Раздавленные ягоды кладут на 3—4 дня в сосуд с крышкой, периодически их перемешивают и затем прессуют. К 10 л сока прибавляют 15—19 л воды и, в зависимости от желаемой крепости вина, от 3,25 до 6,55 кг сахара. Далее сусло обрабатывается по обычной технологии.

Коктейли на основе джина

С ЛИМОННЫМ СОКОМ
Смешать: 20 мл джина, 20 мл ликера «Южный», 20 мл лимонного сока. Гарнир — кислая вишня.

Коктейли на основе рома

ЯМАЙКА
Смешать: 40 мл рома, 20 мл ликера «Южный», 0,5 лимонного сока, 0,5 мл малинового сока.

Питьевой спирт

СПИРТ ИЗ ПШЕНА
Разварить 3 л пшена, развести теплой водой, добавить 100 г дрожжей, 1,2 кг теста из квашни и поставить бродить. Когда скиснет и перебродит, перегнать 2 раза.



русская бесплатная порнуха и видео нудистов на порно копилке смотреть взрослое видео. дойки порно порно ролики и порнуха с обновлениями смотреть онлайн.