Рецепты приготовления вин, настоек, ликеров, коньяков и многих других  спиртных напитков в домашних условиях
Коктейли Коктейли
     
Коктейли на основе вин и ликеров
Коктейли на основе джина
Коктейли на основе коньяка
Коктейли на основе рома
Коктейли с вермутом
Коктейли с кофе и чаем
Коктейли с мороженым и минеральной столовой водой
Коктейли с пивом
Коктейли типа кордиал
Коктейли типа «сухой»
Коктейли-аперитивы
Сложенные соки
Слоистые коктейли
Бишоф
Брага
Винные напитки
Ликеры
Напитки на основе березового сока
Напитки на основе пива, вина и спирта
Пиво
Эссенции
Вермут
Вина из овощей
Виноградные вина
Игристые вина и шипучие напитки
Купажные вина
Медовые вина
Плодово-ягодные вина
Шампанские вина
Аперитивы
Ароматизированный спирт и водки
Бальзамы
Коньяки
Ликеры
Наливки
Настойки сладкие, полусладкие и горькие
Питьевой спирт
Сладкие водки
Старинные водки
Аустеры
Боули
Глинтвейны
Гроги
Коблеры
Крюшоны
Пунши
Фицы
Флипы
Болеутоляющие настойки
Настойка антиалкогольная
Настойка антималярийная
Настойка для лечения тромбофлебита
Настойки для возбуждения аппетита
Настойки для дезинфекции ран и порезов
Настойки для лечения горла и простудных заболеваний
Настойки для лечения женских болезней
Настойки для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта
Настойки для лечения печени, почек и мочевыводящих путей
Настойки для лечения суставов
Настойки для поддержания сердечно-сосудистой системы
Настойки для профилактики атеросклероза и улучшения состава крови
Настойки, влияющие на свертываемость крови
Общеукрепляющие (тонизирующие) настойки
Успокоительные настойки
.

Чтобы оборудование для домашнего виноделия в Санкт-Петербурге приносило пользу, звоните нам!
       
.
Коктейли на основе джина

КЛУБНЫЙ
Смешать: 40 мл джина, 20 мл ликера «Южный». Гарнир — лимонная долька.

Ароматизированный спирт и водки

ВОДКА СВЕКОЛЬНАЯ
Свекла — 16 кг, вода — 30 л, дрожжи — 600 г. Сахарную свеклу очищают от кожицы и трут на терке. Затем варят до мягкости, цедят и сок заливают в емкость, добавляют воду и дрожжи. Выдерживают в теплом месте 7—10 дней, проверяют готовность, как было указано выше. Готовый материал перегоняют через дистилляционный аппарат.

Плодово-ягодные вина

СЛИВОВОЕ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА
Для приготовления вина из слив надо взять 8 кг хорошего спелого чернослива, очистить от косточек, положить в 10-литровую стеклянную посуду, добавить 1 л кипяченой воды, смешать и оставить на брожение. Через 5 дней выжать мезгу, добавить 1 кг сахарного песка и 2 — 3 раза в день мешать деревянной палочкой. После окончания брожения процедить. Через 2 — 3 недели получится кисло-сладкое вино темного цвета.

Питьевой спирт

СПИРТ ЗА СУТКИ (второй способ)
Взять 5 кг сахара, 500 грамм дрожжей, 3 стакана молока, раскрошить 4 буханки хлеба, растолочь 25 средних картофелин, залить все это 25 л теплой кипяченой воды и перемешать. Настаивать 1 сутки. Затем перегнать.

Напитки на основе пива, вина и спирта

ЯБЛОЧНИК
Искрошив вместе по равной части кислых и сладких яблок, выжать из них сок посредством пресса. 5 бутылок этого сока влить в полутораведерный бочонок, взять 12 бутылок воды, влить ее в кастрюльку, всыпать в нее 2 кг сахара и варить на очень маленьком огне так, чтобы чуть кипело, в продолжение 1 ч. Тогда снять с огня, вылить в каменную или деревянную посуду, остудить до теплоты парного молока, перелить в бочонок яблочный сок, закупорить очень легко и поставить на лед на 8 суток. После этого влить в бочонок 1,5 бутылки водки, закупорить хорошенько втулку, даже засмолить, и поставить на 3 месяца в погреб. Если бочонок будет не полный, можно еще добавить все то же в такой же пропорции.

Коктейли на основе коньяка

НЕПТУН
Смешать в равных соотношениях: коньяк, ликер «Южный», апельсиновый сок. В рюмку положить два кусочка льда.

Коктейли с вермутом

ЧЕРНОЕ МОРЕ
Хорошо смешать в миксере: 20 мл белого вермута, 40 мл коньяка «Плиска», белок одного яйца, сок четверти лимона, чайную ложку сахарной пудры. Процедить в бокал. Подать со свежими плодами, нарезанными ломтиками, или ягодами.

Плодово-ягодные вина

ВИНО ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ
Черная шелковица — 10 стаканов
Белая шелковица — 10 стаканов
Сахар — 1 кг
Вода
Шелковицу засыпают сахаром и ставят в теплое место для брожения. По окончании брожения сок сливают и добавляют в него равное количество воды. Затем устанавливают водяной затвор и ставят на дображивание, которое производят до полного прекращения брожения. Затем вино осторожно сливают с осадка, разливают в бутылки и укупоривают их.

Медовые вина

ЛИТОВСКОЕ
Сварив мед, вылить его в кадку, дать остыть; налить туда малинового свежего сока столько, чтобы придать меду вкус и цвет малины.
Малину можно брать всех сортов, особенно душистый мед получается, если взять лесную малину. Можно прибавлять к меду соки каких угодно плодов и ягод.
Заправить мед дрожжами, которыми надо намазать калач и опустить в кадку.
Когда мед станет закисать, тогда процедить его сквозь полотно в бочонок, опустить туда рыбного клея и корня фиалки и поставить в лед; по прошествии месяца можно разлить в бутылки, закупорить и поставить в погреб в песок.

Плодово-ягодные вина

ЯБЛОЧНЫЙ ПОРТВЕЙН
Для изготовления портвейна надо взять 1 кг изюма, 7,5 л яблочного сока, 5 л воды, сахар. Изюм, разрезанный на кусочки, залить водой и оставить на 2 недели, затем сцедить с яблочным соком, добавить сахар (чтобы получить общее содержание его 34%) и 2—3 стакана черничного сока. После второго брожения разлить в бутылки и хранить в подвале не менее года (лучше 5—6 лет).

Плодово-ягодные вина

ЯБЛОЧНОЕ ИЗ СУШЕНОЙ ПАДАЛИЦЫ
Сушеные яблоки (пополам кислых и сладких сортов) залить водой, подогреть до 55—65°С. Через двое суток отжать, добавить закваску. После брожения процедить и через 3—4 месяца разлить в бутылки.

Питьевой спирт

СПИРТ СВЕКОЛЬНЫЙ
Натереть свеклу, залить водой и кипятить 1—1,5 ч. Жидкость слить в емкость, а свеклу вновь залить водой и опять кипятить 1—1,5 ч, затем слить. Еще раз залить, прокипятить и слить. Всю полученную при трех кипячениях жидкость слить в одну емкость, заполнив ее не более чем на 2/3 объема. Добавить дрожжей из расчета 40 г на 4 л и настаивать 10—15 дней до прекращения образования пены. При добавлении сахара, картофеля или других компонентов настаива-йие длится 4—7 дней. По окончании брожения перегнать.

Ароматизированный спирт и водки

ЛИМОННАЯ ВОДКА
Взять 400 г лимонной корки, 400 г фиалки и залить 12л спирта. Настаивать 6 дней, потом перегонять на медленном огне, пока не выйдет 6 л.

Плодово-ягодные вина

ЯБЛОЧНОЕ БЕЛОЕ ДЕСЕРТНОЕ
Взять 10,8 л яблочного и 1,2 л грушевого сока, добавить 1 кг сахара и 200 г крупного изюма, разрезанного на кусочки. Вино получает вкус портвейна, но приобретает свой вкус Не раньше года после розлива в бутылки.

Коблеры

РОМОВЫЙ
В бокале со льдом смешать 20 мл рома, сок половины лимона и половины апельсина, 1 мл сахарного сиропа. Добавить красного столового вина. Гарнир — долька апельсина.

Настойки сладкие, полусладкие и горькие

КОНТРАБАС
Трехлитровую бутыль на 1/2 засыпают почками черной смородины, заливают спиртом. Бутыль накрывают чистым полотном и 6 недель настаивают на солнце. Процеживают, дают отстояться, разливают по бутылкам. Чем дольше срок хранения, тем лучше вкус настойки.

Ароматизированный спирт и водки

ПЕРСИКОВАЯ ВОДКА
Взять 800 г персиковых ядер, мелко истолочь, развести водой до состояния киселя, наполнить толстостенную бутыль, плотно закупорить, обмазать тестом и в течение двух дней 8— 10 раз ставить в остывающий духовой шкаф. Затем отфильтровать, добавить 100 г изюма, залить 6 л спирта, и перегнать. Подсластить сиропом по вкусу.

Коблеры

С ПОРТВЕЙНОМ
В бокал, наполовину заполненный кусочками льда, добавить: 10 мл лимонного ликера, 20 мл рома, 50 мл портвейна. Гарнир — дольки абрикоса.

Коктейли на основе джина

КЛУБНЫЙ
Смешать, но не сбивать: 0,5 стакана вермута, 0,25 стака на джина, 0,25 стакана персикового сока, чайную ложку лимонного сока и несколько мелких кусочков льда. Гарнир вишня в бокале.

Аперитивы

АГОНИЯ
Для его приготовления используют рябиновый, абрикосовый, яблочный спиртованные соки, морс или сок черноплодной рябины, а также настой из горечавки желтой, арники-горной, полыни горькой, имбиря, валерианы лекарственной, мяты курчавой, аира болотного, мелиссы лимонной, цветков липы, коры дуба, перца черного, корки померанцевой, листьев трифоли, мускатного ореха, зверобоя продырявленного, бальзамных почек. Имеет темно-красный цвет, кисло-сладкий вкус с оттенком горечи, приятный аромат. Крепость — 22°, содержание сахара — 16%.



русская бесплатная порнуха и видео нудистов на порно копилке смотреть взрослое видео. дойки порно порно ролики и порнуха с обновлениями смотреть онлайн.