Коктейли типа кордиал. Рецепты приготовления спиртных напитков. Коктейли
Коктейли Коктейли
     
Коктейли на основе вин и ликеров
Коктейли на основе джина
Коктейли на основе коньяка
Коктейли на основе рома
Коктейли с вермутом
Коктейли с кофе и чаем
Коктейли с мороженым и минеральной столовой водой
Коктейли с пивом
Коктейли типа кордиал
Коктейли типа «сухой»
Коктейли-аперитивы
Сложенные соки
Слоистые коктейли
Бишоф
Брага
Винные напитки
Ликеры
Напитки на основе березового сока
Напитки на основе пива, вина и спирта
Пиво
Эссенции
Вермут
Вина из овощей
Виноградные вина
Игристые вина и шипучие напитки
Купажные вина
Медовые вина
Плодово-ягодные вина
Шампанские вина
Аперитивы
Ароматизированный спирт и водки
Бальзамы
Коньяки
Ликеры
Наливки
Настойки сладкие, полусладкие и горькие
Питьевой спирт
Сладкие водки
Старинные водки
Аустеры
Боули
Глинтвейны
Гроги
Коблеры
Крюшоны
Пунши
Фицы
Флипы
Болеутоляющие настойки
Настойка антиалкогольная
Настойка антималярийная
Настойка для лечения тромбофлебита
Настойки для возбуждения аппетита
Настойки для дезинфекции ран и порезов
Настойки для лечения горла и простудных заболеваний
Настойки для лечения женских болезней
Настойки для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта
Настойки для лечения печени, почек и мочевыводящих путей
Настойки для лечения суставов
Настойки для поддержания сердечно-сосудистой системы
Настойки для профилактики атеросклероза и улучшения состава крови
Настойки, влияющие на свертываемость крови
Общеукрепляющие (тонизирующие) настойки
Успокоительные настойки
.

  
       
.

Коктейли типа кордиал

Такие коктейли состоят из ликеров и крепких алкогольных напитков (примерно в равных соотношениях). Готовят коктейли в шейкере, подают без льда или со льдом.

БРОНЗА
Состав: 200 мл джина, 50 мл сладкого вермута «Чин-зано», 50 мл сухого вермута «Чинзано», 400 мл апельсинового сока (из свежих апельсинов). Поставить пустые стаканы на полчаса в холодильник. Налить все компоненты в миксер, тщательно перемешать. Разлить напиток в холодные стаканы. Подавать сразу.

ВИНО С ШОКОЛАДОМ
Состав: 100 мл красного полусладкого вина, 100 г шоколада, 1,5 стакана кипяченой воды, 2 желтка. Растереть желтки, добавить воду, тертый шоколад и вино. Подавать сразу.

ДЖИН-ФИЗЗ
Состав: 100мл джина, 300мл содовой воды, 1 столовую ложку сахара, 1 лимон, 2 столовые ложки кусочков льда. Выжать из лимона сок и процедить. Кусочки льда, сахар, лимонный сок и джин тщательно перемешать в миксере. Добавить содовую воду и подавать сразу.

КОКТЕЙЛЬ КОВБОЯ
Состав: 75 мл виски, 30 мл сливок, мед. Налить сливки и виски в миксер и взбить. Процедить и Разлить в стаканы. Добавить кубики льда.

КОКТЕЙЛЬ С ШАМПАНСКИМ
Состав: 50 мл шампанского, 30 мл ликера, 20 мл коньяка, 15 мл лимонного сока, 15 г любых фруктов, лед. Налить все жидкости, кроме шампанского, в миксер и тщательно перемешать. Вылить напиток в стаканы, добавить шампанское и украсить напиток фруктами. Подавать со льдом.

КОФЕЙНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Состав: 100мл вина, 30мл коньяка, 30мл кофейного ликера или «Старого Таллина», 2 стакана сладкого кофейно-го экстракта, 200 г сливок, лимонные корки. Налить кофейный экстракт и сливки в посуду для коктейля Добавить вино, коньяк и ликер и тщательно перемешать. Раз, лить напиток в стаканы для коктейля и подавать сразу. Выжать из лимонной корки в коктейль немного лимонного масла, поверхность коктейля в результате этого будет блестеть.

МЕДОВЫЙ СЛИНГ
Состав: 75 мл коньяка, сок 1/4 лимона, 1 столовая ложка меда, кипяток, ломтик лимона. Мед и лимонный сок тщательно перемешать в стакане, добавить немного кипятка и коньяк. Край стакана украсить ломтиком лимона.


1 » 2 »